¿Cómo se hace una pizza vallesana?

Las vacaciones son el momento ideal para probar nuevas actividades, entre ellas, deliciosas y divertidas recetas.


En esta ocasión, te mostraremos cómo hacer una pizza casera en tiempo récord y con ingredientes que seguramente tienes a la mano.


Ingredientes:

  • Pan árabe blanco

  • Queso mozzarella o tipo mozzarella, picado

  • Puré de tomate

  • Aceite de oliva

  • Orégano

  • Pepperoni, anchoas, jamón, champiñón, aceitunas o tu ingrediente favorito para acompañar.

Preparación:

1. En una sartén, colocar unas gotas de aceite de oliva (con 3 o 4 bastará) para evitar que el pan se pegue. Posteriormente, a fuego bajo, dorar levemente la cara del pan en la que se añadirán los ingredientes. Una vez dorado al gusto, retirar el pan de la sartén para añadir los ingredientes esenciales.


2. Comienza vertiendo el puré de tomate y extiéndelo hasta las orillas; una vez agregado el puré, añadir queso mozzarella (Tip: entre más queso, mejor) y por último, añade una buena cantidad del ingrediente principal de tu pizza (pepperoni, anchoas, jamón, champiñón, por ejemplo). Para un toque extra, agrega un poco de oregano o de albahaca. ¡Ya casi tenemos la pizza ideal!


3. Antes de regresar la pizza a la sartén, añade otras 3 o 4 gotas de aceita de oliva para evitar que el pan se pegue. Una vez puesta la pizza, ponerle una tapa a la sartén. Este es el secreto para que el quesito y todo se derrita rico.


4. Espera de 4 - 5 minutos para verificar que el queso se haya derretido.


5. Retírala la pizza y córtala en 4 pedazos. ¡A disfrutar!


Sabemos que para este punto todos estarán con un gran antojo de su pizza, es por eso que te recomendamos intercalar, mientras alguien prepara su pizza, calienta el pan del segundo comensal para que el tiempo de espera sea menor.


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